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轻松切灵芝小技巧
     
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想要将灵芝的药性较好的发挥溶解出来,需耍将之切碎,但灵芝因为质地坚硬,木质化,不易切开,这时候,就需要水的帮忙了,毕竟中药讲究的是“七分润、三分切”,
  1、首先将灵芝洗净,凹凸不平和角落处可以用小刷子刷冼。
  2、将冼过的灵芝放在清水中浸泡两分钟,因为灵芝泡水后会偏软,较易切。
  3、切的时候不要平放灵芝,要用左手将灵芝卡住竖起,然后纵向切,因为平放时会因为切的面积加大,增加切的难度,而竖着切,一切下去很容易切开。
  想要充分领略灵芝的保健功效,除了用水煎服的初级方式外,还可以加入各种食材用料,做威美食、药酒、保健茶,随时轻松享用。
 
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