免疫力是人体的一种自我防御机制。人体的免疫系统像是一个大大的屏障，把人体保护起来，不仅对外部入侵人体的细菌、病毒等起到了防御的作用，而且对内也起着清道夫的功能，清除人体内自身衰老变异的细胞，对于人体健康程度起了决定性的作用。

提高免疫力，增强抵抗力，拥有一个健康强健的体魄，是人生最大的财富。不是在健康受到威胁时，才想尽各种办法保持身体健康。我们要打有准备之战，做好疾病防御。国内外院士、专家、医生都把食用菌当成维护身体健康的法宝。食用菌成为流行食品，引领健康潮流，开启美好生活。

当你还在犹豫的时候，食用菌就已经进入全国顶级医院---北京解放军301总医院，为中央领导们的身体健康保驾护航。同时，这家医院实施亚健康病人、重病患者，用高品质的健康保健食品作为辅助治疗以及病后康复治疗。

姬松茸、猴头菇、灰树花（舞菇）、灵芝等多功能性食用菌产品进入美国全食超市公司，出现在美国人的汤类、饮料和健康护理产品等。宾夕法尼亚州立大学罗伯特教授曾表示：食用菌对健康的益处可能比我们所掌握的还要多，它们可被作为四种重要膳食微量元素的最佳来源，而这些微量元素对健康老龄化至关重要。

国际著名蕈菌学家、国际生物技术学院院士、国际药用菌之父张树庭教授谈食用菌与人类健康时表示，膳食结构是影响人类健康的重要因素。不合理的膳食结构，常引发各类疾病的发生，良好的膳食结构或合理的膳食添加，将有助于人类健康，延年益寿。食用菌不仅味道鲜美，风味独特，营养丰富，同时含有多种益于健康的生物活性成分，可作为传统膳食食用，还可以作为营养滋补品以养生为目标定量摄入。食用菌高蛋白、低脂肪、低热量、富含维生素和矿物质、多膳食纤维的营养特点，使其成为营养美味食品的同时，对维护人体健康具有极高食用价值。

多吃灵芝、草菇、香菇、羊肚菌、猴头菇、金针菇、黑木耳等食用菌，让自己健康达到一百分，梦想才有实现的机会。联合国粮农组织和世界卫生组织提出：人类最佳饮食结构是“一荤一素一菇”。

 灵芝昔日帝王贡品，中华民族的吉祥物，视为祥瑞的征兆。象征“吉祥如意”、“赐福嘉祥”、“增添寿考”、“国泰民安”，灵芝的文化与科学，流传至今，经久不衰。

 据文字记载灵芝这个“网红”在中国红了2800多年，科学家分析有6800多年，古人在研究它，现代人还在研究它。

 灵芝是中医药宝库中瑰宝也是药食同源食用菌（国家卫生健康委 会同国家市场监督管理总局研究论证正在纳入食药物质）《本草纲目》把灵芝列在菜部，指出灵芝是一种食品，可以像吃菜一样吃灵芝。书中记载灵芝“苦、平、无毒、益心气、入心充血、助心充脉、安神、益肺气。      

安神---指对神经系统功效，使人神情安定，治疗失眠、神经衰弱、坐骨神经痛等疾病。

益肺气---指对肺部的功效，主要清除肺部污气，辅助治疗肺炎、肺结核、肺癌等病症……

灵芝是唯一可入全身五经、补益五脏之药食两用佳品，因此被《神农本草经》称为上药中的上上品，无论心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可服之。其根本原因，在于人体最易吸收，灵芝又有扶正固本，增强免疫功能。

现如今，灵芝被《中华人民共和国药典》收录，科学证实了灵芝强大的功效。经科学研究和临床试验，灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能。

灵芝里面含有三萜类和多糖类等化合物，经科学研究，灵芝三帖具有抗炎止疼、抗癌、促进肝功能、抗过敏等功效，试验证明灵芝三帖类具有迅速提高免疫力的作用，表现在促进淋巴细胞增殖，提高巨噬细胞、NK细胞、T细胞的吞噬能力和杀伤力，并直接和间接毒杀肿瘤细胞，进行单独和联合毒杀。

灵芝多糖是免疫细胞活化剂，能促进B细胞的增殖，使其产生大量免疫球蛋白抗体，从而增强抗病能力。

灵芝活性成份目前科学分析有700多种，主要功效如下：

1.增强免疫力，扶正固本

2.抑制肿瘤，减轻放化疗副作用

3.安神健脑，改善睡眠

4.养肝护肝，解毒解酒

5.调节消化系统机能，改善肠胃

6.抗过敏，防辐射

7.改善心脑血管系统作用，降血压、降血脂

8.调节内分泌、降低血糖

9.抗衰老、美容养颜

10.润肺平喘，止咳祛痰，防治慢性气管炎

11.抗神经衰弱作用

12.抗前列腺增生

13.抗骨质疏松

14.治疗萎缩性肌强直

15.治疗硬皮病、斑秃

16.解救毒蘑菇中毒

灵芝的众多功效得到了科学实验和临床研究证明，受到社会各界医学人士的重视，广泛用于治疗各种疾病和防御病毒侵害。按照中医传统理论，健康人群、未病人群、亚健康人群、已病人群的健康都可以通过灵芝等食药用菌得到改善。

本文参考文献：《搜狐网》、《百度百科》、《中国大型真菌》、《中国食药用菌学》、《中国食用药用真菌化学》、《中国菇业大典》、《灵芝从神奇到科学》、《灵芝纵横谈》、《延年益寿上品灵芝》、《真菌多糖与肿瘤》、《舞茸的神奇功效》