近日，记者来到蒙牛在乌兰浩特牧场，参观了蒙牛的"牛粪养蘑菇"。记牛粪做肥料并不是新鲜事，但对于蒙牛牧场来说，用牛粪做肥料养蘑菇却意义重大，因为这是蒙牛发展循环经济、走可持续发展道路的体现。

每天，工人们在运动场和牛舍里将清理出的牛粪装车，拉运到牧场的蘑菇养殖基地，再以牛粪为养料培育蘑菇。蒙牛负责人表示，此项目推行后，不仅蘑菇在市场上供不应求，不能继续产蘑菇的菌棒亦可粉碎饲喂奶牛，营养价值较高，以牛粪为养料培育蘑菇，不仅低碳环保，还能创造更多的利润。

以牛粪为养料培育蘑菇只是蒙牛循环经济中的一个方面。近年来，蒙牛一直都把保护环境、节约资源当作企业的发展基础，并且投入大量资金发展循环经济。蒙牛在节能减排和循环经济方面的投入已累计超过4亿元，已建立起了万吨级污水处理厂，实现国家一级达标排放，在全国的40多个工厂实现了污水零排放；积极推广太阳能的运用，在蒙牛各大牧场中使用太阳能路灯，探索建立大型的太阳能供热系统。

蒙牛的负责人表示，蒙牛会坚持用可持续发展思想为环境保护尽自己的力量，积极大力发展循环经济，响应国家的环境保护及再生能源政策号召，形成牧场种植、养殖循环的良性经济发展体系。今后，蒙牛将进一步做好行业示范作用，积极推进可持续发展的理念，为建设和谐社会做出更大的贡献。

来自：中国食用菌商务网